Das Ernährungssystem ist nach dem Energiesektor die zweitgrösste Ursache für Treibhausgasemissionen und trägt damit erheblich zum Klimawandel bei. Gleichzeitig ist es jedoch auch stark von der Klimakrise betroffen, wiederum mit Auswirkungen auf die Ernährungssicherheit. In diesem komplexen System zeigen sich Herausforderungen auf verschiedenen Ebene - von lokal bis global - vor allem in Bezug auf Soziale- und Umweltgerechtigkeit.  

Ein Beispiel sind die Wirtschaftsmonopole weniger multinationaler Agrochemie- und Pharmaunternhemen, die den Agrar- und Lebensmittelmarkt dominieren. So kontrolliert beispielsweise die Schweizer Firma Syngenta 25 % des globalen Pestizidmarkts. Diese Unternehmen beeinflussen die Landwirtschaft massgeblich, u.a. durch den Vertrieb von Pestiziden, Düngemitteln, Tierarzneimitteln und patentiertem Saatgut. Dies hat nicht nur ökologische Folgen, sondern verstärkt auch die Abhängigkeit von Landwirt:innen gegenüber diesen grossen Konzerne. Dies führt zu Machtasymmetrien, unter denen insbesondere Betriebe im globalen Süden leiden.